ドメーヌ・デュロシェ グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ [2020]を含む3本セット｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ 赤ワイン

●ドメーヌ・デュロシェ グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ [2020]を含む3本セット●

【セット内容】
・ドメーヌ・デュロシェ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ [2020]750ml
・ドミニク・ローラン シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ VV [2019]750ml
・ローラン・ポンソ グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ソール [2019]750ml

ジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスの特級畑を所有。
進化し続けるジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト!

代々受け継ぐジュヴレ・シャンベルタンのトップクラスのグランクリュを所有する。長きに渡り地元のレストランで愛され続け、出回ることがなかった。限られた人しか手に入れることができなかった知る人ぞ知る老舗ドメーヌ。伝統を重んじ、更なる進化を担う若き醸造家ピエール・デュロシェ。ジュヴレ・シャンベルタンだけに畑を所有。3つのプルミエクリュと4つのグランクリュを擁する8.25haの畑には最高樹齢90年の古樹も現存し、ドメーヌの歴史の長さが感じられる。

代々ブドウ栽培家としてブドウやバルクワインをネゴシアンに売っていたが、1933年にできたワインを試飲したところ「これは瓶詰めする価値がある」と思い立ち、当時のブルゴーニュの小規模生産者としては異例のドメーヌ元詰めを開始。以来、個人のワイン愛好家や地元のレストランから愛される優良生産者としてドメーヌのワインを世に送り出してきた。また一方では、ネゴシアンにブドウやワインの供給も続けており、その中には一流生産者のワインしか買わないことで知られるルシアン・ル・モワンヌや、ロベール・アルヌーを率いるパスカル・ラショーの名も含まれている。

「グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ」は、所有面積があまりに小さすぎてINAOからグリオット・シャンベルタンとして瓶詰めすることを禁止されていたため、2010VTまではジュヴレ・シャンベルタンにブレンドしていた。しかし状況が変わりグリオット・シャンベルタンとして瓶詰めすることができるようになったので、2011VTに試験的に独立してボトリングを開始。2012VTから市場にリリース予定。

■2020年ヴィンテージ情報■
極端なことだらけの年。ぶどうは4月早々に芽吹き、6月上旬に開花。それから乾燥した晴れた天候が続き、成長率は信じられないほどだった。収穫は8/19～8/27。（ブドウの）バランスは2019年とほぼ同じだったが収量ははるかに少なく、1ヘクタールあたり平均20hlで、ドメーヌ史上最小の収穫量だった。品質は素晴らしく、ワインはとても正確で純粋、濃密、エレガントで優美だ。

■テクニカル情報■
産地：Griotte Chambertin Crand Cru
品種：ピノ・ノワール
所有面積：0.0019ha
収量：35hl/ha
醸造：ステンレスタンクで発酵。100％除梗。アルコール発酵後、プレス。無濾過、無清澄。
熟成：バリック13ヶ月
年産：80本

DOMAINE DUROCHE Griotte Chambertin Grand Cru
ドメーヌ・デュロシェ グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. GRIOTTE CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：12.5%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ