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2007 キュヴェ エクストレ ブリュット ナチュール ヴェット エ ソルベ シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Vouette Et Sorbee Cuvee Extrait｜代官山ワインサロン Le・Luxe スパークリングワイン・シャンパン
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：mg034105072305 中古 ：mg0341050723051 |
メーカー | スパークリングワイン・シャンパン | 発売日 | 2025-07-12 | 定価 | 35,750円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | スパークリングワイン・シャンパン | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
2007 キュヴェ エクストレ ブリュット ナチュール ヴェット エ ソルベ シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Vouette Et Sorbee Cuvee Extrait｜代官山ワインサロン Le・Luxeスパークリングワイン・シャンパン
| 商 品 名name | Vouette Et Sorbee Cuvee Extrait 2007 |
|---|---|
| 蔵 元wine maker | ヴェット・エ・ソルベ / Vouette Et Sorbee |
| 産 地terroir | フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne |
| 格 付 けclass | A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage | 2007年 |
| 品 種cepage | ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste | 泡Champagne / 白white / 辛口dry |
| 容 量net volume | 750ml |
| 輸 入importer | リーファー輸入 定温倉庫保管 |
| 情 報information | リュー・ディ "ソルベ "のピノ・ノワールとリュー・ディ "ビオーヌ"（ブラン・ダルジルの畑）のシャルドネのアッサンブラージュ。ドメーヌの伝統的な醸造工程に続き、酵母の熟成期間は9年と非常に長め。 非常に複雑で、ハチミツやカリン、サルタナ、乾燥したオレンジの皮のやや酸化的な香り。新鮮な赤い果実、柑橘類（タンジェリン、レッドオレンジ）のアロマに甘いスパイス、潮風を伴うフルーティーなノート。 土壌：粘土石灰質、泥灰石灰質 畑: Lieux-Dit Bas de Biaunes- Lieux-Dit Sorbee 収穫：約3週間の手摘み 醸造・熟成：400リットルのドラム缶で澱引き。マロラクティック発酵が自然に起こる翌春まで熟成。瓶詰めした酵母で9年間熟成。レミュアージュとデゴルジュマンは、すべて手作業で行われます。 スパークリングワイン・シャンパンのデイリーランキングこの商品を見ている人におすすめ
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